Restfest

Restfest

Snabblunch
Ibland blir det så himla gott det där oväntade. Att glutta på kylskåpsdörren och bli inspirerad av rester funkar bra ibland. Som idag. Restfest!

Varmrökt lax på potatisbädd med majonnäs och svartpeppar.
1. Spritsa ut citronmajonnäs på två knäckebrödsskivor.
2. Skiva kokta, kalla potatisar och lägg på.

Restfest

3. Fyll på med varmrökt lax eller annat som passar.
4. Dra några varv med pepparkvarnen.

Restfest

5. Skiva lite gurka över.

Restfest

Klart! Jag hittade även lite sojastekt blomkål som är inköpt hos falafelhandlaren. De har ofta goda saker att köpa med hem.

 

Krumelur_Samanta_



Ett tips om dagen, 7.

Tips

Målartider!

målarburk

tips sjuVad ett litet gummiband kan göra skillnad!
Nu i sommartider när många är lediga blir det ofta lite målarprojekt och det där med att stryka av penseln på kanten är inte så bra. Det märker man när man ska ta av locket nästa gång och det förargligt nog sitter fast.

Gör så här istället: Sätt fast ett gummiband runt burken, lodrätt och stryk av penseln på det istället. Funkar jättebra!

Sista tipset för denna omgången! Hoppas det har varit till glädje!

Fler tips sen tidigare!

Vinglas  CitronTips  basilika

 


 

 

Ett tips om dagen, 4.

Tips

TipsMELONTIPS!
Nu är det verkligen melontider och gott med svalkande, nyttig smoothie.
Smidigare än såhär har det aldrig varit att göra en melonsmoothie. Kolla in! :)

 

 

 

 

Melontårta

MELONTIPS 2!
En riktigt nyttig tårta!
Se filmen nedan för att se hur man gör (efter åtta minuter är det en paus på en minut, sen fortsätter det igen, konstigt).

 

 

 

Ett tips om dagen…

Tips

…i sju dagar. 7 !!

svarta vinbärKörsbärblåbär jordgubbar

 SVÅRA FLÄCKAR I BÄRTIDER

1Nu är det bärtider och vem spiller inte på de ljusa sommarkläderna?
De svåraste fläckarna att få bort!
Gör som jag gjorde idag när jag spillt jordgubbsmix på ljusa tröjan!
Koka upp vatten! Doppa en ljus trasa eller en pappershandduk till hälften i det heta vattnet. Det måste finnas en torr bit kvar att hålla i.
Badda nu på fläcken och gnugga försiktigt. upprepa tills fläcken är borta! Lägg sedan lite papper under så torkar det snabbt!! Lycka till!

Nytt tips imorgon!

 

Tips i jordgubbstider

JordgubbarJordgubbar
Det ärTips jordgubbstider nu och jag brukar alltid försöka köpa på mig av dessa så att jag kan packa in en hel del i frysen. Frysen som står och väntar på allt gott som den kan fyllas med.
Och det blir till många goda jorgubbsstunder under året som kommer. Tips

Så här brukar det gå till!
1.
När gubbarna är sköljda och ansade kör jag dem tillsammans med 1 msk socker i mixern. Just att de blir rårörda är så himla gott!

2. Nu kommer TIPSET!
Nuförtiden fryser jag alltid in jordgubbsmixet i en låg bytta. Vi har en del takeawayboxar från när vi hämtat thaimat :) De fungerar perfekt! Huvudsaken är att väggarna är raka eller allra helst lite öppnare utåt upptill så att det blir lätt att stjälpa upp gubbmixet.

Jordgubbar 3. När jordgubbsmixet är fryst stjälper jag upp det på en skärbräda!
Det kan ske nästa dag, nästa vecka eller nästa månad.

 

Jordgubbar4. Sen skivar jag upp hela limpan. Det går enkelt trots att det är djupfryst. Tack vare att den är låg.

5. Lägger över burken igen, och tar samtidigt tag under skärbrädan, håller om burken och vänder på steken.

 

Jordgubbar

 6. Nu finns det färdiga portionsbitar om det bara är en portion man behöver, t ex till frukostyoghurten.

7. Men allra, allra godast är det att äta tillsammans med GBs gammeldagsvaniljglass.
Eller varför inte göra glass själv?

Ha det gott nu när sommaren äntligen kommit, med jordgubbar och sol!

 

Krumelur_Samanta_

TIPS PÅ FLER TIPS!
Hackad lökVinglasbasilika

 

 

 

Krumelur_Samanta_


Basilikatips!

Tips
basilika

 

basilika
basilika

 

1. Köpt färsk basilika från kryddhyllan.

2. Klippt av allt och använt till en fiskrätt.

3. Kasta?

4. Neeeej!

5. Satt i kruka!

6. Vattnat, vattnat!

7. Vattnat, vattnat!

8. Tada!

9. Frodig!
Använd igen!

10. Mums!

11. Börja om från punkt 6!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

basilika

Krumelur_Samanta_

Och ett litet bonustips med samma tanke.

HÄR!

RomansalladVitt

 

Olivolja crostini Jordgubbar

 

Löktipset

Hackad lök
Tips
I kväll lagade jag mat (!) Och något som kan bli riktigt bra när man ska använda lök – som jag tycker är så gott att ha med i maten – är när den är för stor, för då blir det mycket lökhack över som kan åka in i frysen.
Och vid ett senare tillfälle när man ska göra något snabbt
t ex en äggröra är det bara att öppna frysen och ta en näve lök. Och en näve av något annat som också finns där, överblivet från ett tidigare tillfälle. I frysen.

Vill du har lite fler tips?

crostini Jordgubbarblomkruketips

 


Vitt
 

Saker som triggar igång endorfinerna, del 1

Hej!
Ljuset är tillbaka och snart sommartiden! Gud så fort det har gått, att mörkret försvinner lite i taget och helt plötsligt upptäcker man att dagarna blir längre och ljusare!

Jag brukar spela in Malou efter tio eller titta på tv4 play, ! Hon tar upp väldigt bra ämnen och har bra variation i programmen också. Bara det att inredningen skiftar är ett smart grepp. Det bara finns där när man lyssnar på något intressant eller allvarligt ämne.

Djupdykning i alla möjliga fenomen, människoöden och avvikelser är väldigt intressant. Alltid med en människa som kan belysa ämnet och berätta inifrån sig själv med egna upplevelser och känslor. Tillsammans med experter blir man berikad med en helhetsbild och får också förklarat ämnet ur ett professionellt perspektiv.

Bl a läkaren Stefan Brant brukar medverka och tar upp intressanta ämnen inom hälsa och medicin och förklarar på ett lättförståeligt sätt vad som händer i kroppen och varför.

 

Nu har jag blivit inspirerad att delge lite bra fakta
som förmedlats i programmen angående HÄLSA.

Saker som triggar igång endorfinerna
Endorfiner är kroppens eget morfin och alltså smärtstillande.

Endorfiner är en metod för att motverka smärta och är utvecklat i kroppen sedan urminnes tider för att när kroppen blir belastad kunna glömma bort att man har smärtor och fly för att överleva.
Mest effektivt att sätta igång dessa endorfiner är hård fysisk träning och det kan räcka med 20 – 30 min för att systemet ska komma igång. Smärtlindring alltså!

 

SÅ HÄR KOMMER DU IGÅNG!
Och att komma igång är inte alltid så lätt :)

joggingskoDet finns ett bra 7- minuterpass på sighten också! Seven minute workout kolla här!
7 MINUTER !!!!!  Jag ska anamma det! 7 minuter och bara att följa videon. Det verkar så överkomligt att t o m jag ska klara det. Jag gillar när jag kan följa en ledare (Michael Angress) då behöver man inte ägna sig åt att fundera över hur och vad man ska göra. Det som kan få mig att tappa fokus.

Fem minuter på fem kvadratmeter
Kolla denna video där man fixar det mesta av det bästa på fem minuter.
4.25 in i klippet börjar träningen även denna med Michael Angress.

Lindexjacka_”Min” metod 4+2+4+2+4+2
Själv har jag en gång tagit till mig en bra metod efter att ha läst om det i en hälsotidning.
Och det kan man alltid starta upp med, så ofta man vill :)
Det hela tar max 20 minuter vilket är lagom för att det ska kännas överkomligt.
Kanske det kan bli en längre joggingrunda så småningom.

Gå 4 min
Jogga 2 min (kanske man bara orkar 1 min första gången)
Gå 4 min
Jogga 2 min
Gå 4 min
Jogga 2 min

Kör 3 ggr i veckan och utöka tiderna enligt ditt egen progress. Den egna motivationen är bästa drivmedlet.

Lycka till!

Saker som triggar igång endorfinerna, del 2.

Vitt

Mamelucker för tankarna till ett annat sekel…

Lindex_understall
…men nu är det 2015 och inte 1915 eller 1800-tal, så nu heter det underställ. Ullunderställ! Med merinoull ! Iaf under vinterhalvåret!

Jag vill gärna tipsa om detta under, för det är vad det är.
Ibland är det väldigt svårt att få till något som är precis så där lagom! Och det finns vissa personer som helt enkelt strävar efter det :) iaf vad det gäller värme och kyla.

När hösten kommer och snålblåsten börjar vina och de flesta får en inomhustemperatur på max 21 grader börjar det kännas i kroppen. Kylan. När man sätter sig ner är det ett faktum. Många har ett stillasittande arbete med frusenhetskänslor som följd.
Om man då tänker att ett par leggings eller långkalsonger skulle bli bra, blir man snart varse att det blir alldeles för varmt att sitta inomhus med dem men väl så skönt när man är utomhus. Med undantag av om man ska inom ett shoppingcenter eller mataffären på¨väg hem. Då blir det väldigt varmt med kofta, jacka, halsduk och allt.

Nu har Miss Lagom löst det här på ett väldigt bra sätt :)
Det finns nämligen korta byxor i merinoull som är så sköna och fixar kroppstemperaturen på ett alldeles underbart, behagligt vis. Alldeles lagom helt enkelt. Det blir ett mellanting mellan att ha eller inte ha långkallingar.

Som sagt detta har jag kört med sedan november och vill inte vara utan dem en enda dag. Och det behöver jag inte heller vara för ull ska nämligen inte tvättas i tid och otid. Det är materialets styrka. Fettet i ullen håller smutsen borta, självrenande helt enkelt. Jag är annars väldigt noga med att tvätta kläder ofta.
När ullplagg väl tvättas ska det vara med ett tvättmedel avsett för ull, utan enzymer som löser upp fettet. Detta gäller även för dun och siden.

När man hör ordet ull associerar man ofta till något obehagligt, stickigt. Nu finns det inte någon stickighet över huvud taget med dessa supertunna, behagliga korta underställsbyxor.  Det har blivit en riktigt bra produktutveckling vad gäller ull. Ull som reglerar värmen på ett väldigt behagligt vis utan att stickas.

En utvärderad favorit till 100%!

Jag köpte mina på Lindex men det finns säkert liknande produkter att hitta någon annanstans.

Eftersom min väninna är ute på Mellomingel på Rådhuset här i Malmö ikväll och skickar selfies med Magnus Carlsson och vackert uppdukade bord med läcker mingelmat, tycker jag det är passande att skriva lite om ullunderställ. För att hålla balansen liksom.

 

Det kommer mera!

leggings linne Troja

Det finns fler färger och modeller i detta material!
Hur sköna som helst!
Vitt

Måndag

bild        image
Ett fint hjärta utanpå en blomsteraffärs skyltfönster och den fina tulpanbuketten.


Hoppas alla haft en skön helg!
Tulpaner
Här har det varit finfint. För visst är det härligt att botanisera runt i blomsteraffärerna
för att hitta något riktigt fint till moster som fyllde 85 igår.

Nu ordnade jag blommor från fler än oss, så jag fick in båda mina favoriter för den här årstiden, vit hortensia och ett fång tulpaner, blandat släta och papegoj-krusiga med lite blåbärsris. Det var skönt att slippa välja mellan dessa. Mina favoriter.
På söndagen var det kalas och vi åt gott hela dagen och hade det riktigt mysigt hos moster. Så kul att träffa sina släktingar. Och solen sken vilket den enligt moster aldrig gjort tidigare på hennes födelsedag.

Tips
Bästa tulpantipset!

Nu köpte jag blommorna dagen innan för att ha ett bredare utbud då många blomsterbutiker är stängda på söndagar. Nu provade jag ett jättebra TIPS från blomsterbutiken, hur man förvarar tulpaner på bästa icke-börja-växa-sätt när man handlar en dag för tidigt.

Stjälkarna skars av en bit, sen sprayades de med vatten, blomsterpappret var plastat eller vaxat så fukten bibehölls. De packades in och sen gick jag hem och lade dem i kylskåpet!!! Inpackade!
Det kändes lite riskabelt så jag var tvungen att öppna pappret vid midnatt för att se så att de mådde bra. Utan vatten. Det gjorde de. Jag googlade lite och tydligen så är det så de förvaras innan de kommer hem till en. I kylskåp, flera veckor t o m. Och det fungerade hur bra som helst! Buketten var precis lika fräsch och krispig när den överlämnades som den var när den köptes! Allt detta pga att det var risk för nattköld så jag vågade inte ha dem i en vas på balkongen. För svalt måste det vara.

Och så hann jag gå på finloppis (det blev ingen shopping) och lördagseftermiddagsfika med min väninna.

 

joggingskoMåndag
Träningsmåndag.
Idag var tyvärr ledaren sjuk så det blev inget kombipass,  som jag tidigare skrivit om här utan ett normalt Indoor Walkingpass. Det är intressant hur olika ledare peppar oss. För det verkar vara det som gäller. Man ska peppas. KOM IGEN!! KOM IGEN!! Fast idag var det annorlunda. MAXA!!!!! YAAHH! MAXA!!! Men man vet aldrig riktigt när det här peppet kommer så man hinner liksom aldrig skydda dem. Ja öronen alltså.

Musiken! Ja! Den ska tydligen göra halva jobbet för det är ofta mycket powerdunk(adunka). Och tro det eller ej men det driver på. Förutom när de hade satt en kraftfulla powerbakgrund till NÄR TROLLMOR HAR LAGT DE ELVA SMÅ TROLLEN !!

Och då. Ja, då blev jag liksom helt förvirrad. Vaggvisa och powerdunk på samma gång????? Hur tänkte de här? Tydligen kan vad som helst hända på en helt vanlig måndag, träningsmåndag…

Nästa måndag ska jag utröna om jag i träningssammanhang är en udda fågel eller en helt vanlig…

Ha en skön vecka!

Konsten att ställa glas

Vinglas

Hej alla!
Idag vill jag tipsa om något väldigt användbart som räddat mig många gånger.
Eftersom vi gillar glas har det med tiden blivit en hel del som ska rymmas.
Och jag är förvånad över att vi fortfarande lyckas prångla in fler… och fler…

Mitt bästa tips för att få plats med alla yviga glas i skåpen är:
Man sätter vartannat upp och ner !!!

Vitt

 Vill du har fler tips?

Olivolja crostini Jordgubbar

 

På sista versen

Amaryllis

Tänk att dryga två veckor har dessa fina amaryllisar, som jag skrivit om tidigare, skänkt glädje.

Blommorna vissnar efter hand och bukettens fräschör falnar något. En amaryllis-stängel med alla blommor utom en bortklippta ser lite tanig ut. Så…
…därför vill jag tipsa om att sätta dem var och en i en smal vas, hög som låg. Nu ser allt nytt och fräsch ut igen och blombuketten får ett nytt liv.

Så har jag gjort tidigare när jag hade amaryllisarna i kruka. Och speciellt då kan de se lite utblommade, ensamma och rangliga ut.

När det kommer många gäster

Vadringsstall
Kommer det många gäster och man har en trång hall utan stor hatthylla, är det väldigt bra att kunna plocka fram ett vädringsställ och placera där man tycker att det får plats.
Är det slaskigt eller blött ute kan man klippa upp en sopsäck i plast och placera på golvet. Inte så glamoröst men det får man kompensera i resten av lägenheten :)

Tips! Visst gillar vi det!

 

citrontips

CITRONER
Citroner är så användbart och gott. Både skal och saft. I matlagning, bakning, som hälsosam dryck, rengöring och mycket mer. Jag köper oftast ekologiska citroner som oftast är lite dyrare, så jag har tagit för vana att alltid riva skalet och spara det i frysen innan jag pressar dem. Bara att lägga ner i en liten burk efterhand. Och ibland slinker det även ner ett och annat limeskal, eller cest som det heter.
Frysen ja. Jag älskar den. Det mesta kan slängas in och finns lätt till hands vid behov. Väldigt praktiskt speciellt när man är lite lat i köket som jag är.

 

Vill du har lite fler tips?

Olivolja crostini Jordgubbar