Det är jordgubbstider nu och jag brukar alltid försöka köpa på mig av dessa så att jag kan packa in en hel del i frysen. Frysen som står och väntar på allt gott som den kan fyllas med.
Och det blir till många goda jorgubbsstunder under året som kommer. Tips

Så här brukar det gå till!
1. När gubbarna är sköljda och ansade kör jag dem tillsammans med 1 msk socker i mixern. Just att de blir rårörda är så himla gott!

2. Nu kommer TIPSET!
Nuförtiden fryser jag alltid in jordgubbsmixet i en låg bytta. Vi har en del takeawayboxar från när vi hämtat thaimat :) De fungerar perfekt! Huvudsaken är att väggarna är raka eller allra helst lite öppnare utåt upptill så att det blir lätt att stjälpa upp gubbmixet.

3. När jordgubbsmixet är fryst stjälper jag upp det på en skärbräda!
Det kan ske nästa dag, nästa vecka eller nästa månad.

4. Sen skivar jag upp hela limpan. Det går enkelt trots att det är djupfryst. Tack vare att den är låg.

5. Lägger över burken igen, och tar samtidigt tag under skärbrädan, håller om burken och vänder på steken.

 6. Nu finns det färdiga portionsbitar om det bara är en portion man behöver, t ex till frukostyoghurten.

7. Men allra, allra godast är det att äta tillsammans med GBs gammeldagsvaniljglass.
Eller varför inte göra glass själv?

Ha det gott nu när sommaren äntligen kommit, med jordgubbar och sol!

TIPS PÅ FLER TIPS!